Choco Banana

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<<   作成日時 : 2007/02/08 16:45   >>

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先日の世界ウルルン滞在記、
モデルの臼田あさ美さんが“メゾン・ド・ショコラ”を訪れ、
工房のベテランチョコレート職人にチョコレート作りを学ぶ、でした。

録画しましたよ。
そしてガトーショコラのレシピ(Q&Aにあります)をチェック。
キャー、作りた〜い!

さすが(早っ!)、
花音さまも作っていらっしゃいました。

画像


アーモンドパウダーがけっこう入っているので、
外側はサクっとしているけど、中はトロっとチョコレート。
濃厚でなかなか美味しゅうございました。

友人への手土産用に、レース柄の袋に
ラッピングしてみました。

画像


“メゾン・ド・ショコラ”、昨年、表参道店で
お味見程度のチョコを購入しましたが、
販売員の方々がとっても感じが良くて、
なんと試食までさせていただきました。

ダンナは外で待っていたのですが、ご主人さまにも…、と!
すっかりお気に入りに…。

その割に、買ったのはこれだけかい!
…でしたが…。
お値段もとってもステキなので…。

臼田さんがハチマキ風にしていた“メゾン・ド・ショコラ”の
オーガンジーのリボンがとってもステキだったんですよ〜。

パリのお店…、また、行きたい所が増えた…。

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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
Choco Bananaさん、お久し振りです。 ケーキ、私も作ってみたいです。花音さんの所のレシピーをコピーしますね。
それにしても カロリーが高そうですね。食べるのは私一人なので 友人に配らなくちゃです。
Olive
2007/02/08 22:14
TB有難うございました♪
こちらからもTBさせていただきました。

ただお皿にのせただけの私と違い
さすがに可愛いラッピングです・・・。反省。
1度でいいから、あそこで思う存分買ってみたい!
と思うのですが
悩みながら選ぶのもお楽しみですものね。

話はかわりますが
ATのレシピブック、買いましたよ。ふふ。
ATの本って、見ているだけで満足してしまいます・・・。
いまだにひとつも作っていません(涙)。




花音
2007/02/09 14:26
Oliveさま
お久しぶりです。
ね、花音さまのレシピ、良かったですね。
レシピ、UPしようかどうしようか迷っていたので、ラッキーでした。
材料がわかると、恐ろしいですよね。
確かに、これ1人で食べたら、すごいことになりますよ。
なので、私もアチコチにおすそ分けしています。
yoshico
2007/02/09 16:34
花音さま
こちらこそTBありがとうございます♪

以前、買っておいた袋をちょうど見つけたので、ただ突っ込んだだけなので、ラッピングと言うほどのものではないのですが…(汗)

濃厚でなかなか美味しかったのですが、塩をチョコレートの方に入れたので、少々しょっぱさを感じました。あまり気にはならない程度ですが。後で観直してみたら、メレンゲの方に入れてましたね。
お店で、満足できるほど買えたら、どんなに幸せかな〜。

えっ、レシピブック、買われましたか。私も欲しくて貼り付けてはいるんですが…。
yoshico
2007/02/09 16:51
わあ〜〜、choco bananaさんのガトーショコラおいしそうですね〜〜。
濃厚なチョコレートの口当たりが伝わってきますよ〜。うちはミントがなくて庭のワイルドベリーの葉を飾りました。。私のは濃厚じゃなくて軽い感じになりましたよ♪
未来へつづく窓
2007/02/10 21:23
私も一度は、どっかで修業してみたいです〜。
アーモンド粉が入るとサクッとしますよね。
しっとり感も倍増で…。
しかし、今回のチョコレートはどうすんべ?
と悩んでる私でございます〜。
grotta
2007/02/11 13:13
未来さま
67%カカオのクーベルチュールチョコを使ったので、確かに濃厚でした。でも、もうちょっと材料を厳選すればよかったと反省しております。

庭のほんの少し残っていたミントを使いました。今年は暖かいのでラッキーでした。軽いケーキだと沢山食べられていいですね♪
yoshico
2007/02/12 14:56
grottaさま
同感!
私も修業の旅に出てみたい!
臼田さん、とっても羨ましかったですよ〜。
アーモンド粉入りって好きで、クッキーにもけっこう混ぜちゃってます。薄力粉だけより軽くなりますもんね。

私の場合、自分が食べるためのチョコ探しなもんで…。
yoshico
2007/02/12 15:01

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