Choco Banana

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help リーダーに追加 RSS 手作りパン教室*

<<   作成日時 : 2008/11/10 16:55   >>

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先日までのパン教室は5回限りでしたが、
教えていただいていた先生の出張教室があることを知り、
本格的にホームベーキングスクールに入会しました。
今日が第1回目。
生徒は6人ですので、手取り足取り
とても分かりやすく丁寧に教えていただきました。

画像


マヨネーズパンとハムロール。
粉も菓子パン専用粉で、食パン用とは違うそうです。
そして温度が大事。
生地のこね上げ温度が28〜29℃…。
って、自分で出来る?

こねるのも、けっこう大変…。
皆でやっていれば、あっと言う間だけど
自分で出来る?

画像


ハムロールにはみじん切りの玉ねぎ入り
マヨネーズをトッピング。
オーブンを開けたときの匂いがたまらない!
焼き上がりを熱いうちに食べていると
大変な作業も忘れますね〜。
3時間も瞬く間に過ぎてしまいました。
でも、ウチで出来る?

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
パン教室に通われるのですね〜。パン教室に行くとなんだか幸せな気分になるのは何ででしょうね♪♪

私も今日行ったお教室でこねあげの温度27度くらいって言われました。温度計買わないとダメかしら〜。
panpan
2008/11/18 22:01
panpanさま
9月に5回ほどの手作りパン教室に参加したのですが、5回だけじゃぁね。1ヶ月に1回のパン教室で教えてもらえるようになりました。
3時間もあっと言う間に過ぎるほど楽しい時間です。
パン作りは温度がとても大事なんですね。適当では美味しいパンは作れないんですね。
yoshico
2008/11/19 16:19
お久し振りです〜
同じ系列?のパン教室、私も行った事があります。
とにかく何でも美味しく出来上がるのね。
デザートもとっても美味しくって・・・。

私は初級でやめちゃいましたが、
お土産もいっぱいで嬉しいんですよね^-^
sumire*
2008/11/20 00:19
sumire*さま
お久しぶりで〜す♪
この系列のパン教室で資格を取った人が、またパン教室を開いてっていう感じで増えているんでしょうね。
え〜っ、初級でやめちゃったんですか〜。
もったいなかったですね〜。
1ヶ月に1回だけど、美味しいパンが食べられるのが楽しみ。
でも、ウチではなかなか作れませんね。
yoshico
2008/11/20 21:29

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